Jemná vinná pěna
15 min.
Ingredience
- 250mililitrůVíno bílé
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůCukr krupice
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
243 kcal
Bílkoviny
5 g
Tuky
8 g
Sacharidy
28 g
Cukr
25 g
Vápník
45 mg
Postup přípravy
- 1Víno vlijeme do kastrůlku, přisypeme cukr a necháme chvíli stát. Přidáme žloutky, rozkvedláme je a kastrůlek postavíme do horké vodní lázně. Stále kvedláme, až se víno napění a zhoustne - nesmíme vařit.
- 2Pěnu ihned odstavíme, aby se nesrazila. Ihned podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.