Jemné vdolečky s borůvkami

Name: Jemné vdolečky s borůvkami
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Droždí; 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 6 lžic Cukr krupice; 1 špetka Skořice mletá; 6 lžic Zakysaná smetana; 0.5 litr Borůvky; 4 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 litr Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 10gramůDroždí
- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 6lžicCukr krupice
- 1špetkaSkořice mletá
- 6lžicZakysaná smetana
- 0,5litrBorůvky
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

666 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

14 g

Sacharidy

119 g

Vláknina

3 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané mírně rozmačkáme s cukrem podle chuti. Zakysanou smetanu promícháme s lžičkou cukru a necháme vychladit.
2
Vajíčko rozšleháme ve vlažném mléku.
3
V míse smícháme mouku, droždí, 4 lžíce cukru a skořici, přidáme mléko s vajíčkem a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
4
Z vykynutého těsta vykrajujeme malé kousky, ze kterých vytvoříme vdolečky. Ty dlaní rozmáčkneme a necháme ještě 10 minut kynout.
5
V pánvi rozehřejeme olej a vdolečky na něm smažíme z obou stran. Usmažené necháme na sítu okapat, pak na ně dáme vychlazenou smetanu a borůvky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.