Jemný pomerančový dezert

Name: Jemný pomerančový dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 120 gramů Mouka pšeničná hrubá; 3 kusy Pomeranče; 400 mililitrů Smetana čerstvá ke šlehání; 120 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 120 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Vanilka mletá; 120 gramů Cukr moučkový

60 min.

Ingredience

- 120gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 120gramůMouka pšeničná hrubá
- 3kusyPomeranče
- 400mililitrůSmetana čerstvá ke šlehání
Krém
- 120gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 120gramůCukr moučkový
- 1špetkaVanilka mletá
Na posypání
- 120gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

607 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

25 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

3 g

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme cukr, žloutky, přidáme tuhý sníh, ušlehaný z bílků, mouku, vše zlehka promícháme.
2
Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme máslem. Těsto vložíme do cukrářského sáčku, hladkou trubičkou vytvoříme na plech piškoty. Posypeme je cukrem a v mírně vyhřáté troubě upečeme do zlatova.
3
Hotové piškoty opatrně sejmeme z papíru, rozložíme na mísu, pokapeme šťávou vymačkanou z pomerančů a žloutkovým krémem, na chladném místě necháme 3 - 4h ztuhnout. Před podáváním můžeme dozdobit ušlehanou smetanou a dílky pomeranče.
4
Krém: smícháme všechny uvedené ingredience a v míse třeme cca 15 - 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.