Jogurtový dort a borůvkami

Name: Jogurtový dort a borůvkami
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Total time: 62 min
Yield: 8
Ingredients: 240 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Sušenky BeBe kakaové; 3 lžíce Med včelí; 70 gramů Ořechy vlašské; 1 decilitr Mléko plnotučné; 4 plátky Želatina; 2 decilitry Voda pitná; 150 gramů Džem borůvkový; 20 gramů Cukr vanilka; 450 gramů Jogurt bílý; 40 gramů Želé dortové; 150 gramů Borůvky

62 min.

Ingredience

Na korpus
- 240gramůMáslo čerstvé
- 200gramůSušenky BeBe kakaové
- 3lžíceMed včelí
- 70gramůOřechy vlašské
- 1decilitrMléko plnotučné
Na náplň
- 4plátkyŽelatina
- 2decilitryVoda pitná
- 150gramůDžem borůvkový
- 20gramůCukr vanilka
- 450gramůJogurt bílý
Na ozdobení
- 40gramůŽelé dortové
- 150gramůBorůvky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

37 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme na kousky a vložíme do misky, přidáme jemně nastrouhané nebo rozdrcené sušenky, med, pomleté ořechy a podle potřeby mléko. Rukou vypracujeme těsto, aby se nedrolilo, dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme olejem, vysypeme třtinovým cukrem a připravené těsto namačkáme na dno formy.
2
Čtyři plátky želatiny namočíme do studené vody, necháme 10 minut nabobtnat. Do kastrůlku dáme džem s vanilkovým cukrem, zahřejeme, vložíme vymačkanou želatinu. Mícháme až do rozpuštění želatiny. Mírně vychladlou želatinu smícháme s jogurtem, poté rozetřeme na sušenkové těsto ve formě a vložíme do lednice ztuhnout.
3
Podle návodu na sáčku uvaříme dortové želé, necháme ho mírně vychladnout. Z lednice vytáhneme dort, na povrch naskládáme očištěné, omyté a okapané borůvky. Přelijeme celý povrch dortu připraveným želé a opět vrátíme do lednice zatuhnout.
4
Poté dort krájíme na porce, pokládáme na jednotlivé studené dezertní talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.