Kachní prsa s ananasem a chřestem

Name: Kachní prsa s ananasem a chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kachní prsa; 200 gramů Chřest zelený; 1 kus Chilli paprička; 5 kusů Koriandr čerstvý; 2 lžíce Olej rostlinný; 400 mililitrů Mléko kokosové; 1 lžíce Cukr palmový; 250 gramů Ananas; 2 lžíce Omáčka ústřicová

50 min.

Ingredience

- 500gramůKachní prsa
- 200gramůChřest zelený
- 1kusChilli paprička
- 5kusůKoriandr čerstvý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 400mililitrůMléko kokosové
- 1lžíceCukr palmový
- 250gramůAnanas
- 2lžíceOmáčka ústřicová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

30 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

748 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachní prsa opláchneme a necháme okapat. Potom maso nakrájíme na kousky a naložíme do ústřicové omáčky, necháme čtvrt hodiny marinovat.
2
Mezitím omyjeme chřest a pokrájíme ho na kousky. Chilli papričky opláchneme a nakrájíme na tenká kolečka. Ananas oloupeme a pokrájíme na větší kusy. Omyjeme lístky koriandru.
3
Na rozpáleném oleji krátce osmahneme chřest a chilli papričky. Dáme na stranu pánve, přidáme kachní maso a osmažíme. Vše podlijeme kokosovým mlékem a krátce povaříme.
4
Jako poslední zamícháme do směsi nakrájený ananas, posypeme palmovým cukrem a prohřejeme. Hotové jídlo zdobíme lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.