Kachní prsa s mangem II

Name: Kachní prsa s mangem II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kachní prsa; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý celý; 2 lžíce Hořčice dijonská; 2 lžíce Olej rostlinný; 400 gramů kompot mangový; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Tymián

40 min.

Ingredience

- 4kusyKachní prsa
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý celý
- 2lžíceHořčice dijonská
- 2lžíceOlej rostlinný
- 400gramůkompot mangový
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžíceTymián

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

215 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

10 g

Vápník

5 mg

Draslík

402 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachní prsa několikrát nařízneme na kůži. Osolíme a opepříme. Opékáme na pánvi nejprve kůži dolů, poté odebereme přebytečný tuk a otočíme.
2
Dopečeme 12 minut v troubě na 200 °C. Poté necháme 10 minut odpočívat.
3
Smícháme mango, hořčici, vinný ocet a část nálevu z manga. Povaříme a rozmixujeme. Osolíme, opepříme.
4
Kachní prsa podáváme s mangovou omáčkou posypaná tymiánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.