Kachní špízy s omáčkou yakitori

Name: Kachní špízy s omáčkou yakitori
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 130 mililitrů Omáčka sójová; 90 mililitrů Vývar drůbeží; 60 mililitrů Víno rýžové japonské - Mirin; 50 gramů Cukr krupice; 800 gramů Kachní prsa; 8 kusů Cibulka jarní

30 min.

Ingredience

- 130mililitrůOmáčka sójová
- 90mililitrůVývar drůbeží
- 60mililitrůVíno rýžové japonské - Mirin
- 50gramůCukr krupice
- 800gramůKachní prsa
- 8kusůCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

9 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

936 mg

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na 12 dílů, stejně jako omyté cibulky. Obojí napícháme střídavě na namočené bambusové špejle. Sójovou omáčku smícháme s mirinem, cukrem, vývarem a uvedeme k varu. Vaříme 5 minut. Poté odstavíme a necháme vystydnout. V omáčce obalíme připravené špízy, ty poté ogrilujeme na rozpáleném grilu po dobu 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.