Kakaová buchta sypaná kokosem

Name: Kakaová buchta sypaná kokosem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 gram Máslo čerstvé; 400 gramů Cukr krystal; 100 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Kakao; 1 gram Mouka bezlepková; 20 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 4 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Vláknina bramborová; 3 lžíce Kokos strouhaný; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka bezlepková

60 min.

Ingredience

Moučník
- 1gramMáslo čerstvé
- 400gramůCukr krystal
- 100mililitrůVoda pitná
- 3lžíceKakao
- 1gramMouka bezlepková
- 20gramůKypřicí prášek do pečiva
- 4kusyVejce slepičí
- 4lžíceVláknina bramborová
- 3lžíceKokos strouhaný
Na pečící formu
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka bezlepková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

358 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

73 mg

Cukr

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: V míse smísíme mouku, prášek do pečiva, vlákninu a lžíci kakaa. Cukr smícháme s dvěma lžícemi kakaa.
2
V másle, rozpuštěném ve vodní lázni, rozmícháme cukr s kakaem a směs zředíme 100ml vody. Jednu polovinu tohoto roztoku oddělíme na přípravu polevy a z druhé poloviny roztoku připravíme těsto tak, že do poloviny kakaového roztoku vmícháme celá vejce a po částech připravenou směs mouky, vlákniny a kypřícího prášku. Pečící nádobu vymažeme 1 lžičkou másla a vysypeme jí 1 lžící mouky.
3
Troubu předehřejeme na 175°C a moučník pečeme asi 20 minut. Jestli je moučník hotový zjistíme tak, že těsto propíchneme špejlí - když špejle zůstane bez nánosu těsta, moučník je pečený. Vychladlý moučník polejeme odloženou polovinou kakaové směsi a ihned po polití polevou posypeme strouhaným kokosem.
4
Po posypání kokosem necháme moučník ztuhnout v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.