Kakaová roláda se šlehačkou

Name: Kakaová roláda se šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 130 gramů Cukr moučkový; 2.5 lžíce Kakao; 10 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 balení Ztužovač šlehačky

30 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 130gramůCukr moučkový
- 2,5lžíceKakao
- 10gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1baleníZtužovač šlehačky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

21 g

Sacharidy

24 g

Cukr

22 g

Vápník

401 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky utřeme se 100g moučkového cukru a kakaem do pěny. Zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Plech vyložíme pečicím papírem, který potřeme máslem. Na papír rozetřeme těsto a ve středně vyhřáté troubě pečeme 8-10 minut. Upečený plát těsta ihned srolujeme i s pečicím papírem a necháme vychladnout.
3
Potom roládu rozbalíme a potřeme ušlehanou smetanou, do které jsme vmíchali ztužovač a zbylý moučkový cukr. Znovu opatrně srolujeme tak, že papír zůstane na pracovní ploše.
4
Roládu zabalíme do alobalu a necháme v chladničce několik hodin odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.