Kandovaná kůra

Name: Kandovaná kůra
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 litr Voda pitná; 400 gramů Cukr krupice; 0.5 kilogram Pomerančová kůra

30 min.

Ingredience

- 0,5litrVoda pitná
- 400gramůCukr krupice
- 0,5kilogramPomerančová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

508 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

131 g

Vláknina

13 g

Cukr

98 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme na čtverečky pomerančovou kůru a 3 dny máčíme ve studené vodě, každý den vodu měníme.
2
Po 3 dnech přecedíme kůru a vaříme asi hodinu v cukrovém roztoku na mírném ohni.
3
Další hodinu necháme zchladnout a 24 hodin necháme proslazovat v roztoku.
4
Poté uvaříme na hustý sirup.
5
Rozložíme kůru, necháme zaschnout a obalujeme v krystalovém cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.