Kapr v pikantní marinádě

Name: Kapr v pikantní marinádě
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kapr obecný; 1 kus Cibule; 60 mililitrů Víno bílé; 0.5 lžíce Hořčice Dijonská; 1.5 lžíce Sójová omáčka; 1 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžíce Cukr krupice; 50 mililitrů Olej rostlinný

27 min.

Ingredience

- 800gramůKapr obecný
- 1kusCibule
- 60mililitrůVíno bílé
- 0,5lžíceHořčice Dijonská
- 1,5lžíceSójová omáčka
- 1lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžíceCukr krupice
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

403 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

24 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

616 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z kapra očistíme a pokrájíme na dvoucentimetrové proužky. Cibuli nakrájíme nadrobno, v misce promícháme s vínem, sójovou omáčkou, hořčicí, citronovou šťávou, cukrem a zázvorem. Marinádou přelijeme kousky kapra a pod fólií necháme alespoň hodinu odležet.
2
Marinované kousky vyjmeme z marinády a zprudka ze všech stran osmažíme na oleji. Usmažené kousky vyjmeme, do pánve vlijeme zbytek marinády a chvilku povaříme.
3
Do marinády vrátíme rybu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.