Karamelová jablka II

Name: Karamelová jablka II
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Jablka; 200 gramů Cukr krupice; 450 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Solamyl; 1 lžíce Džem meruňkový; 1 hrst Vlašské ořechy; 250 mililitrů Smetana ke šlehání

25 min.

Ingredience

- 4kusyJablka
- 200gramůCukr krupice
- 450mililitrůVoda pitná
- 1lžíceSolamyl
- 1lžíceDžem meruňkový
- 1hrstVlašské ořechy
- 250mililitrůSmetana ke šlehání

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

4 g

Cukr

70 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku zvolna zahříváme cukr, až se rozpustí, po částech přilijeme horkou vodu a dál zahříváme a stále mícháme, až se vše dokonale spojí. Do karamelové lázně vložíme oloupaná jablka, ze kterých jsme opatrně vydlabali jadřince.
2
Krátce je povaříme a neustále je poléváme karamelem, aby do sebe vtáhla jeho chuť. Jablka nesmíme rozvařit, musí zůstat vcelku a pevná. Opatrně je vyjmeme, necháme vychladnout a otvory po jadřincích naplníme směsí džemu a ořechů.
3
Zbylý karamel smícháme se solamylem a svaříme do hustoty krému. Tím jablka přelijeme a ještě doplníme čepicí do tuha ušlehané smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.