Karamelové kostky s ořechy macadamia

Name: Karamelové kostky s ořechy macadamia
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Čokoláda bílá; 115 gramů Máslo čerstvé; 85 gramů Cukr moučkový; 400 gramů Mléko zahuštěné neslazené; 205 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Čokoláda mléčná; 2 kusy Vejce slepičí; 85 gramů Sušenky BeBe světlé jemné; 310 gramů Oříšky makadamové

90 min.

Ingredience

- 100gramůČokoláda bílá
- 115gramůMáslo čerstvé
- 85gramůCukr moučkový
- 400gramůMléko zahuštěné neslazené
- 205gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůČokoláda mléčná
- 2kusyVejce slepičí
- 85gramůSušenky BeBe světlé jemné
- 310gramůOříšky makadamové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

684 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

48 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Střední pekáček vymažeme a vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
2
Těsto připravíme tak, že rozpustíme bílou čokoládu, přimixujeme do ní máslo, cukr, mouku (2 lžíce mouky odložíme na polevu) a 55 g drcených ořechů. Když se spojí všechny přísady, upěchujeme těsto do pekáčku. Pečeme 18 min, po vyjmutí necháme vychladnout.
3
Mezitím připravíme polevu. Mléčnou čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme v pánvičce spolu s mlékem. Přidáme vejce, 2 lžíce mouky, nasekané sušenky a 200 g nasekaných ořechů. Opatrně promícháme. Hmotou přelijeme upečené těsto, posypeme zbylými ořechy a při 160 °C pečeme dalších 40 min.
4
Před podáváním necháme dezert vychladnout a rozkrojíme na cca 18 kostek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.