Karamelový puding se šlehačkou

Name: Karamelový puding se šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 16 kusů Cukr kostkový; 1 špetka Vanilka mletá; 4 lžičky Cukr krupice; 4 kusy Vejce slepičí; 0.25 litr Voda pitná; 0.25 litr Smetana čerstvá ke šlehání; 0.5 litr Mléko plnotučné

75 min.

Ingredience

- 16kusůCukr kostkový
- 1špetkaVanilka mletá
- 4lžičkyCukr krupice
- 4kusyVejce slepičí
- 0,25litrVoda pitná
- 0,25litrSmetana čerstvá ke šlehání
- 0,5litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

270 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

8 g

Sacharidy

43 g

Cukr

6 g

Vápník

116 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kostky cukru zlehka navlhčíme vodou, vložíme do kastrolu a upražíme dohněda. Poté zalijeme horkou vodou, promícháme, nalijeme do pudingové formy a necháme vychladnout.
2
Mezitím v mléce povaříme cukr a vanilku. V dalším hrnci ušleháme celá vejce, postupně k nim přiléváme vroucí sladké mléko a dobře prohřejeme. Krém vlijeme do formy, uzavřeme, vložíme do kastrolu s vařící vodou a v troubě pečeme 30-45 minut.
3
Hotový puding necháme vychladnut, vyklopíme, dozdobíme ušlehanou smetanou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.