Kardamomové sušenky

Name: Kardamomové sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 110 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr třtinový; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5 gramů Droždí sušené; 15 gramů Solamyl; 75 gramů Mandle mleté; 15 gramů Kardamom; 3 mililitry Citronová šťáva

35 min.

Ingredience

- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 110gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr třtinový
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5gramůDroždí sušené
- 15gramůSolamyl
- 75gramůMandle mleté
- 15gramůKardamom
- 3mililitryCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

34 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Utřeme máslo s cukrem, přisypeme mouku, Solamyl, droždí, mleté mandle a mletý kardamom. Vypracujeme hladké těsto, do kterého opatrně zapracujeme sníh z bílků, zakápneme citronovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
2
Těstem naplníme malé formičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut. Sušenky vyklepneme, necháme vychladnout a podáváme. Skladujeme v suchu, aby zůstaly křupavé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.