Kávové trojhránky s třešněmi

Name: Kávové trojhránky s třešněmi
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 120 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Vanilka mletá; 100 gramů Ořechy vlašské; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 200 gramů Kompot třešňový; 160 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 5 lžic Káva turecká; 160 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Cukr moučkový; 5 lžic Káva turecká

70 min.

Ingredience

- 120gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaVanilka mletá
- 100gramůOřechy vlašské
- 40gramůMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaKypřicí prášek do pečiva
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 200gramůKompot třešňový
Nádivka
- 160gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 5lžicKáva turecká
Na plech
- 160gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
Poleva
- 120gramůCukr moučkový
- 5lžicKáva turecká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

686 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

43 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

1 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme cukr se žloutky a vanilkou, třeme cca 30 minut, poté přidáváme střídavě mleté ořechy, mouku s kypřicím práškem a tuhý sníh, ušlehaný z bílků.
2
Těsto zlehka promícháme, rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, v rozpálené troubě upečeme do zlatova. Necháme vychladnout, poté plát nakrájíme na pruhy. Polovinu potřeme kávovou nádivkou, zakryjeme zbytkem těsta a nakrájíme na trojúhelníčky. Přelijeme kávovou polevou, necháme oschnout, dozdobíme zbytkem nádivky, doprostřed každého dáme třešni a vložíme do papírových košíčků.
3
Nádivka: utřeme dohladka máslo, přidáme cukr, žloutek a přikapeme studenou kávu. Důkladně promícháme.
4
Poleva: třeme v míse cukr s horkou kávou tak dlouho, než vznikne hladká, jemná hmota.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.