Kávové vánoční cukroví

Name: Kávové vánoční cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Káva instantní; 40 lžic Voda pitná; 250 gramů Cukr krupice; 40 litrů Voda pitná; 2 lžíce Káva instantní; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Kakao; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Cukr moučkový; 160 gramů Hera; 70 gramů Ořechy vlašské; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

40 min.

Ingredience

Na náplň
- 150gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceKáva instantní
- 40lžicVoda pitná
Na polevu
- 250gramůCukr krupice
- 40litrůVoda pitná
- 2lžíceKáva instantní
Na těsto
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceKakao
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůCukr moučkový
- 160gramůHera
- 70gramůOřechy vlašské
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

446 mg

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo utřeme s cukrem, žloutky, vanilkový cukr, přilijeme vychladlou kávu, pomleté ořechy, promícháme a dáme do lednice.
2
Do vhodné nádoby vsypeme cukr, vlijeme vodu a dobře prošleháme. Nakonec vmícháme vychladlou kávu.
3
Mouku prosejeme do misky, spolu s kakaem, vanilkovým a moučkovým cukrem, pomletými ořechy, žloutky a při pokojové teplotě změklým tukem vypracujeme hladké těsto. Připravené těsto rozválíme na moukou posypané pracovní desce na velký plát, silný 3 mm. Z těsta vykrajujeme kolečka, které upečeme na máslem vymazaném plechu. Pečeme 10 minut při 180°C, potom je necháme vychladnout a necháme do druhého dne změknout.
4
Vychladlé kolečka naplníme náplní, spojíme k sobě a přelijeme polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 20. 5. 2016

Kávové vánoční cukroví

Jako polevu používám klasickou cukrovou, přidám trochu kávy😉výborné kávové cukrový, vykrajuji spíše hvězdičky, ty mi přijdou "Vánočnější"😁😁