Kávový pohár s banány a se smetanou

Name: Kávový pohár s banány a se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Káva turecká; 2 mililitry Voda pitná; 5 decilitrů Mléko polotučné; 40 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 50 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 4 kusy Banány; 2 litry Voda pitná; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 lžíce Cukr moučkový; 1 decilitr Likér Bols Blue; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 70 gramů Čokoláda hořká

25 min.

Ingredience

- 1lžíceKáva turecká
- 2mililitryVoda pitná
- 5decilitrůMléko polotučné
- 40gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 50gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 4kusyBanány
Na krém
- 2litryVoda pitná
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3lžíceCukr moučkový
- 1decilitrLikér Bols Blue
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 70gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

782 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

34 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

6 g

Cukr

62 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kávu dáme do silnostěnné sklenice, zalijeme ji vroucí vodou a necháme vychladnout. Do studeného mléka v kastrůlku přisypeme pudinkový prášek, cukr, vanilkový cukr a uvaříme hladký pudink. Stáhneme ze sporáku a důkladně vmícháme vychladlou kávu.
2
Na dno vysokých sklenic dáme oloupané a na kolečka nakrájené banány, přelijeme pudinkem a opět navrstvíme banány. Takto střídavě postupujeme až do naplnění každé skleničky.
3
Žloutky s cukrem v horké vodní lázní vyšleháme do pěny. Vybereme z lázně, vlijeme kávový likér a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme na hustou šlehačku, kterou poté zlehka smícháme se žloutkovou pěnou.
4
Připravený krém vložíme do cukrářského sáčku a ozdobně nastříkáme na povrch každé sklenice. Krém ještě posypeme nastrouhanou čokoládou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.