Kdoulový koláč

Name: Kdoulový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 85 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Cukr krupice; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový; 1 kus Skořice celá; 1 kus Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 15 gramů Pistácie; 750 gramů Kdoule; 1 balení Želatina v prášku

120 min.

Ingredience

- 300gramůCukr krupice
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový
- 1kusSkořice celá
- 1kusVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 15gramůPistácie
- 750gramůKdoule
- 1baleníŽelatina v prášku

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

28 g

Sacharidy

126 g

Vláknina

4 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 100 g cukru, vejce, máslo a mouku. Ze směsi vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet.
2
Poté těsto vyválíme na kolo, vyložíme jím pečící formu, přečnívající okraje seřízneme. Dno propícháme vidličkou a dáme péct na 175°C.
3
Kdoule oloupeme, odpeckujeme a pokrájíme na menší kousky. Takto připravené ovoce podusíme se skořicí a cukrem.
4
Upečené těsto zalijeme uvařeným pudinkem, na který dáme podušené ovoce. Na závěr vše zalijeme želatinou připravenou podle návodu a dáme vychladit.
5
Servírujeme ozdobené šlehačkou a posypané sekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.