Knedlíčky mangové

Name: Knedlíčky mangové
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Cukr moučkový; 1.5 decilitry Voda pitná; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mango; 100 gramů Švestky; 1 lžíce Mandle mleté; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžíce Skořice mletá; 1.5 decilitry Mléko plnotučné

120 min.

Ingredience

- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1lžíceCukr moučkový
- 1,5decilitryVoda pitná
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMango
- 100gramůŠvestky
- 1lžíceMandle mleté
- 4lžícePomerančová šťáva
- 1lžíceSkořice mletá
- 1,5decilitryMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

3 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

5 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme moučkový cukr a prášek do pečiva. Vodu a mléko přimícháme do směsi cukru a prášku do pečiva a přidáváme mouku. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple odstát hodinu.
2
Mango oloupeme, vypeckujeme a dužinu nakrájíme a polovinu oddělíme na omáčku.
3
Švestky nakrájíme, přidáme polovinu nakrájeného manga s mletými mandlemi a necháme odstát 20 minut.
4
Mango a pomerančovou šťávu umixujeme a pyré propasírujeme. Máme omáčku.
5
Na 16 kousků rozdělíme těsto, z každého vyválíme placky o průměru 7,5 cm. Do středu placek dáme směs manga a švestek a přeložíme těsto napůl. Okraje spojíme a přitlačíme.
6
Do pařáku dáme knedlíky a přikryté vaříme 25 minut.
7
Knedlíky vyndáme, posypeme skořicí a podáváme s mangovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.