Koblihy z bramborového těsta

Name: Koblihy z bramborového těsta
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 70 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Droždí; 300 gramů Mouka pšeničná hrubá; 200 gramů Marmeláda meruňková; 5 gramů Citronová kůra; 30 gramů Mandle mleté; 20 mililitrů Rum; 60 gramů Šlehačka ve spreji; 1 kilogram Brambory vařené; 80 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 120gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůDroždí
- 300gramůMouka pšeničná hrubá
- 200gramůMarmeláda meruňková
- 5gramůCitronová kůra
- 30gramůMandle mleté
- 20mililitrůRum
- 60gramůŠlehačka ve spreji
- 1kilogramBrambory vařené
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

791 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

31 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory rozmačkáme nebo nastrouháme najemno. Vložíme do mísy, přisypeme mouku, cukr, strouhanou citronovou kůru, drcené mandle, přidáme vejce, máslo, droždí a rum. Vypracujeme těsto, ze kterého odtrháváme kousky o velikosti menších koblih, v dlani uválíme dokulata, palcem uděláme dovnitř hlubší důlek, naplníme meruňkovou marmeládou, otvor uzavřeme a koblihy dáme na teplé místo vykynout.
2
Vykynuté koblihy smažíme v rozpáleném sádle z obou stran dozlatova, na ubrousku osušíme a rozdělíme na talířky, zdobíme šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.