Kokosky s čokoládovou polevou

Name: Kokosky s čokoládovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cukr krupice; 6 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Mouka pšeničná hrubá; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Ořechy lískové; 20 gramů Tuk; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 gramů Poleva čokoládová; 250 gramů Kokos strouhaný; 250 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 100gramůCukr krupice
- 6kusůVejce slepičí
- 250gramůCukr moučkový
- 300gramůMouka pšeničná hrubá
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůOřechy lískové
- 20gramůTuk
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 500gramůPoleva čokoládová
- 250gramůKokos strouhaný
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

688 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

27 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

2 g

Cukr

64 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupicový cukr necháme v suché pánvi zkaramelizovat, přilijeme vodu a dobře rozmícháme.
2
V míse smícháme žloutky s moučkovým cukrem a vyšleháme. Pomalu přilijeme karamelovou vodu, přisypeme hrubou mouku s kypřicím práškem, drcené ořechy a sníh z bílků. Vymícháme těsto.
3
Plech vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou a těsto na něj nalijeme. Vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme 20 až 30 minut.
4
Těsto vyjmeme, necháme vychladnout, nakrájíme na menší kostičky, ty namáčíme v čokoládové polevě a obalujeme ve strouhaném kokosu. Necháme zatuhnout, a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.