Kokosky s kukuřičnou krupicí

Name: Kokosky s kukuřičnou krupicí
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 250 gramů Cukr krystal; 125 gramů Kokos strouhaný; 65 gramů Kukuřičná krupice T 600; 4 lžíce Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 250gramůCukr krystal
- 125gramůKokos strouhaný
- 65gramůKukuřičná krupice T 600
- 4lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

260 mg

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu zapneme, aby se mírně předehřála.
2
Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh. Druhou polovinu cukru svaříme ve vodní lázni s vodou za stálého promíchávání tak, aby se cukr - táhl na nitku - a potom vmícháme do tuhého sněhu. Nakonec do hmoty přimícháme kokos a opatrně vmícháme kukuřičnou krupici.
3
Touto směsí naplníme cukrářský pytlík a stříkáme různé tvary na pečící papír, který jsme rozložili na plechu. Cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zlatova.
4
Před sundáním z plechu necháme upečené kousky vychladnout. Kokosky podáváme studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.