Kokosová zmrzlina s čokoládou

Name: Kokosová zmrzlina s čokoládou
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Cukr moučkový; 300 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 120 gramů Čokoláda bílá; 60 mililitrů Rum; 120 gramů Kokos - mletý (Kopra); 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

55 min.

Ingredience

- 120gramůCukr moučkový
- 300mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 120gramůČokoláda bílá
- 60mililitrůRum
- 120gramůKokos - mletý (Kopra)
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

638 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

47 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

5 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 2 vejce, 2 žloutky, cukr. Zahřejeme na ohni smetanu, čokoládu a kokos. Horkou směs nalijeme na vaječný krém a směs vložíme v žáruvzdorné misce do vodní lázně. Po zhoustnutí ji přecedíme a uložíme do chladničky. Šlehačku uleháme s rumem a vmícháme do vychlazené čokoládové směsi.
2
Hmotu zpracujeme strojkem na zmrzlinu a na 1/2 hodiny ji před podáváním vložíme do mrazáku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.