Kokosové palačinky s javorovým sirupem

Name: Kokosové palačinky s javorovým sirupem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 75 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Mouka rýžová; 3 lžíce Cukr krupice; 50 gramů Kokos - mletý (Kopra); 1 kus Vejce slepičí; 275 gramů Kokosové mléko; 1 kus Limetka; 2 lžíce Sirup javorový; 2 lžíce Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 75gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceMouka rýžová
- 3lžíceCukr krupice
- 50gramůKokos - mletý (Kopra)
- 1kusVejce slepičí
- 275gramůKokosové mléko
- 1kusLimetka
- 2lžíceSirup javorový
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

26 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

19 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hladkou a rýžovou mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, kokos, promícháme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce a zalijeme kokosovým mlékem. Vejce rozšleháme a postupně k němu zapracujeme sypké ingredience. Vytvoříme mírně tekuté těstíčko bez hrudek.
2
V pánvi rozpálíme olej, přiléváme vždy malou naběračku těsta a lžící rozprostíráme po dně do tenké vrstvy. Na prudkém ohni smažíme 1/2-1 minutu, až se objeví drobné bublinky. Palačinku otočíme a osmažíme do zlatova i po druhé straně.
3
Hotové naskládáme na talíř a v mírně vyhřáté troubě uchováme teplé. Před servírováním palačinky přelijeme javorovým sirupem a podáváme s plátky limetky k zakápnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.