Kokosový dort s čokoládovou polevou

Name: Kokosový dort s čokoládovou polevou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 330 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Rum; 2 lžičky Pomerančová kůra; 2 lžičky Cukr moučkový; 60 mililitrů Olej rostlinný; 200 gramů Kokosová moučka; 375 gramů Čokoláda na vaření; 280 gramů Samokypřicí mouka; 185 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

60 min.

Ingredience

- 250gramůMáslo čerstvé
- 330gramůCukr krupice
- 4kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceRum
- 2lžičkyPomerančová kůra
- 2lžičkyCukr moučkový
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 200gramůKokosová moučka
- 375gramůČokoláda na vaření
- 280gramůSamokypřicí mouka
- 185mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2135 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

124 g

Sacharidy

224 g

Vláknina

26 g

Cukr

84 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 180 °C předehřejeme troubu. V míse důkladně cca 3 minuty promícháme máslo, cukr, kokosovou moučku, vejce, mouku, rum a mléko. Těsto přemístíme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vyložili pečícím papírem. Pečeme 45 minut. Poté necháme dort 5 minut ve formě a vyklopíme na mřížku. Korpus nožem podélně rozřízneme.
2
Připravíme si náplň. Moučkový cukr a jemně nastrouhanou pomerančovou kůru vmícháme do ušlehané a vychlazené šlehačky. Pomažeme náplní jednu polovinu korpusu a druhou polovinou přiklopíme.
3
Polevu připravíme tak, že v ohnivzdorné misce necháme ve vodní lázni rozpustit nastrouhanou čokoládu dohladka. Postupně přimícháme olej.
4
Dort na mřížce přelijeme polevou. Můžeme nechat stéct i po stranách. Necháme 1 hodinu ztuhnout v lednici, naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.