Koláč převrácený

Name: Koláč převrácený
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Tuk rostlinný; 425 gramů Kompot ananasový; 4 lžičky Solamyl; 50 gramů Cukr třtinový; 3 decilitry Voda pitná; 1 kus Citrony; 5 decilitrů Olej slunečnicový; 75 gramů Cukr krupice; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Skořice mletá

65 min.

Ingredience

- 50gramůTuk rostlinný
- 425gramůKompot ananasový
- 4lžičkySolamyl
- 50gramůCukr třtinový
- 3decilitryVoda pitná
- 1kusCitrony
- 5decilitrůOlej slunečnicový
- 75gramůCukr krupice
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1019 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

90 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

2 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vymažeme. Smícháme ananasovou šťávu se solamylem na hladkou pastu. Dáme ji do pánve, přidáme tuk, cukr, vodu a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Přivedeme k varu a necháme 3 minuty bublat, dokud směs nezhoustne. Poté odstavíme a necháme vychladnout.
2
Připravíme si piškot: do pánve dáme olej, vodu, cukr a zahřejeme, aby se cukr rozpustil, nenecháme vařit. Odstavíme a dáme vychladnout. Do mísy nasypeme skořici, mouku a kypřící prášek do pečiva. Přelijeme vychladlým cukrovým sirupem a šleháme, dokud nevypracujeme těsto.
3
Kousky ananasu a citronové kůry dáme na dno formy a zalijeme 4 lžícemi ananasového sirupu. Naneseme přes ně piškotové těsto.
4
V předehřáté troubě na 180°C pečeme 40 minut.
5
Poté necháme stát 5 minut, odstraníme formu a podáváme se zbylým ananasovým sirupem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.