Koláč s borůvkami z kynutého těsta

Name: Koláč s borůvkami z kynutého těsta
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 70 gramů Cukr moučkový; 25 gramů Cukr krystal; 80 gramů Hera; 0.5 litr Borůvky; 15 gramů Droždí; 3 decilitry Mléko polotučné

90 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 70gramůCukr moučkový
- 25gramůCukr krystal
- 80gramůHera
- 0,5litrBorůvky
- 15gramůDroždí
- 3decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

13 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

2 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
V misce nebo hrnku připravíme z rozdrobeného droždí, 10 gramů moučkového cukru, 2 dl vlažného mléka a 60 gramů hladké mouky kvásek, který necháme na teplém místě 15 minut kynout.
3
Ve větší míse promícháme zbylou mouku se solí, přidáme k ní rozšlehané vajíčko, rozpuštěnou Heru, 1 dl mléka a vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout.
4
Vykynuté těsto rozprostřeme do vymazané zapékací formy, posypeme borůvkami s krystalovým cukrem a pečeme přibližně 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.