Koláč s fíky a jogurtem

Name: Koláč s fíky a jogurtem
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Pomeranče; 8 kusů Fíky čerstvé; 250 gramů Jogurt bílý; 1.5 lžíce Cukr moučka; 3 lžíce Likér pomerančový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Voda pitná; 90 gramů Cukr krupice; 90 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

Na náplň
- 1kusPomeranče
- 8kusůFíky čerstvé
- 250gramůJogurt bílý
- 1,5lžíceCukr moučka
- 3lžíceLikér pomerančový
Na těsto
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaVoda pitná
- 90gramůCukr krupice
- 90gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

5 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vytřeme máslem, koláč budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C.
2
V míse šlehačem ušleháme žloutky s teplou vodou. Přidáváme cukr a šleháme, až utvoříme světlý krém.
3
Do krému opatrně přimícháme mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto poté vlijeme do formy, uhladíme a pečeme zhruba 25 minut.
4
Po upečení necháme koláč vychladnout.
5
V mezičase ustrouháme kůru a vymačkáme šťávu z omytého pomeranče. Fíky nakrájíme na osminy. Pomerančovou šťávu smícháme s likérem. Moučkový cukr a pomerančovou kůru vmícháme do jogurtu.
6
Vychladlý koláč pokapeme směsí pomerančové šťávy s likérem, potřeme jogurtem a ozdobně poklademe fíky. Připravený koláč překryjeme fólií a necháme v chladničce zhruba hodinu vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.