Koláč s medovým mascarpone s ořechy

Name: Koláč s medovým mascarpone s ořechy
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 3 lžíce Kakao; 250 gramů Cukr krupice; 1 kus Kypřící prášek do pečiva; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Olej rostlinný; 500 gramů Mascarpone; 4 lžíce Med včelí; 150 gramů Ořechy vlašské; 75 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Třtinový cukr; 2 kusy Vejce slepičí

80 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 3lžíceKakao
- 250gramůCukr krupice
- 1kusKypřící prášek do pečiva
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůOlej rostlinný
- 500gramůMascarpone
- 4lžíceMed včelí
- 150gramůOřechy vlašské
- 75gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceTřtinový cukr
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

25 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků ušleháme sníh. Přidáme kakao. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracováváme do pěny s mlékem a olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Pečeme ve formě vyložené pečicím papírem na 180 °C asi 35 minut. Poté necháme vychladnout.
3
Mascarpone necháme zteplat na pokojovou teplotu, pak do něj vmícháme med a potřeme tím koláč. Necháme ztuhnout v lednici.
4
Cukr necháme zkaramelizovat s máslem, přidáme ořechy a chvíli mícháme. Koláč jimi ozdobíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.