Koláč se sýrem a špenátem

Name: Koláč se sýrem a špenátem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Špenát listový čerstvý; 25 gramů Arašídy; 100 gramů Ricotta; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mandle mleté; 40 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Listové těsto; 0.5 litr Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 225gramůŠpenát listový čerstvý
- 25gramůArašídy
- 100gramůRicotta
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůMandle mleté
- 40gramůSýr Parmezán
- 250gramůListové těsto
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

37 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

651 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchneme špenát, vložíme ho do velkého hrnce s vodou a vaříme 5 minut, až zvadne. Necháme ho okapat, vymačkáme přebytečnou vodu.
2
Na plech vysypeme arašídy a necháme péct pod grilem 3 minuty.
3
V misce smícháme špenát, 2 vejce, ricottu, oříšky a vše ušleháme. Přidáme mleté mandle a parmezán.
4
Listové těsto rozválíme na 2 čtverce o rozměrech 20x20 cm. Odřízneme okraje a odřezky dáme stranou.
5
Na plech dáme 1 čtverec těsta a naplníme ho špenátovou směsí tak, aby zůstaly okraje těsta volné. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a navrch položíme druhý čtverec těsta.
6
Přiléhající okraje těsta přitiskneme k sobě, aby se spojily.
7
Koláč potřeme zbytkem rozšlehaného vejce a pečeme v předehřáté troubě 10 minut při teplotě 220 stupňů. Poté snížíme teplotu na 190 stupňů a pečeme dalších 30 minut.
8
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.