Koláč z křehkého těsta s hruškami pošírovanými v hroznové šťávě

Name: Koláč z křehkého těsta s hruškami pošírovanými v hroznové šťávě
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 3 lžíce Smetana 12% (konzumní); 250 gramů Linecké (křehké) těsto; 15 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Hrušky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 mililitrů Džus hroznový; 200 gramů Cukr krupice; 2 špetky Skořice mletá

70 min.

Ingredience

- 3lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 250gramůLinecké (křehké) těsto
- 15gramůMáslo čerstvé
- 4kusyHrušky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100mililitrůDžus hroznový
- 200gramůCukr krupice
- 2špetkySkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

3 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme jadřince. V kastrůlku zahřejeme hroznovou šťávu se skořicí a 100g cukru. Do teplé šťávy vložíme poloviny hrušek a 20minut provaříme. Poté hrušky vyjmeme a odložíme na papírovou utěrku.
2
Troubu předehřejeme na 180C.
3
Křehké těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Propíchneme vidličkou, zakryjeme pečícím papírem a pečeme 20minut.
4
Mezitím utřeme žloutky a zbytek cukru do pěny, přimícháme smetanu.
5
Na upečený korpus rozložíme hrušky, navrstvíme vaječnou směs a pečeme ještě 20minut

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.