Koláč z křehkého těsta se švestkami

Name: Koláč z křehkého těsta se švestkami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 450 gramů Linecké (křehké) těsto; 170 gramů Cukr krupice; 1 kilogram Švestky

70 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 450gramůLinecké (křehké) těsto
- 170gramůCukr krupice
- 1kilogramŠvestky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

1 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 210C.
2
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Křehké těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a vyložíme jím vymazanou formu na koláč. Propíchneme vidličkou, zakryjeme pečícím papírem. Okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme cca 8minut.
3
Poté vyjmeme z trouby a korpus potřeme rozšlehaným bílkem.
4
Mezitím omyjeme švestky, rozpůlíme a vypeckujeme. Rozložíme je na korpus a posypeme cukrem. Ze zbytku těsta které jsme odkrojili můžeme vyválet malé proužky, vytvořit na švetkách mřížku a potřít žloutkem. Pečeme 30-35minut.
5
Hotový koláč před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.