Koláč z kukuřičného těsta se švestkami

Name: Koláč z kukuřičného těsta se švestkami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Švestky; 50 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Cukr krupice; 1 lžička Skořice mletá; 40 gramů Olej slunečnicový; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Med včelí; 5 lžic Voda pitná; 250 gramů Mouka kukuřičná; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva

75 min.

Ingredience

- 300gramůŠvestky
- 50gramůMouka polohrubá
- 50gramůCukr krupice
- 1lžičkaSkořice mletá
- 40gramůOlej slunečnicový
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMed včelí
- 5lžicVoda pitná
- 250gramůMouka kukuřičná
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

2 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Švestky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme pecek a necháme okapat.
2
V misce připravíme drobenku? polohrubou pšeničnou mouku smícháme s cukrem a skořicí, postupně přidáváme olej a promícháváme, až vznikne drobenka.
3
V míse rozšleháme vejce s medem a vodou. V druhé míse smícháme kukuřičnou mouku s práškem do pečiva, pomalu ji přisypáváme a přimícháváme k rozšlehanému vajíčku.
4
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Formu bez míchadel vyložíme pečicím papírem, nalijeme do ní těsto, rovnoměrně rozprostřeme.
5
Na těsto položíme půlky švestek, vše posypeme připravenou drobenkou.
6
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro pečení a světlou kůrku, pekárnu zapneme. Stav propečení kontrolujeme dřevěnou špejlí. Pokud je po vytažení suchá, nelepivá, je koláč již upečený, nečekáme na ukončení programu a pekárnu vypneme.
7
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, po mírném vychladnutí z ní koláč opatrně vyndáme i s pečicím papírem. Ten odstraníme a moučník po vychladnutí nakrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.