Koláč z ovčího sýru

Name: Koláč z ovčího sýru
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Tvarohový sýr; 1 kus Citron; 5 kusů Vejce slepičí; 145 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Slivovice

70 min.

Ingredience

- 500gramůTvarohový sýr
- 1kusCitron
- 5kusůVejce slepičí
- 145gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 2lžičkySlivovice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

16 g

Sacharidy

22 g

Cukr

18 g

Vápník

19 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 °C.
2
Sýr, nejlépe ovčí, vložíme do síta a necháme řádně odkapat, citron omyjeme a nastrouháme kůru. Dortovou formu vytřeme rozpuštěným máslem a necháme v chladničce ztuhnout.
3
Oddělíme bílky od žloutků. V míse ušleháme žloutky s cukrem do pěny, poté vmícháme sýr, slivovici a citronovou kůru. Do bílků přidáme cukr a ušleháme pevný sníh, který zlehka vmícháme do sýrové směsi.
4
Těsto vlijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme zhruba 45 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce, poté překryjeme fólii a necháme v chladničce vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.