Kompot z čerstvého černého rybízu

Name: Kompot z čerstvého černého rybízu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: 3 kilogramy Rybíz černý; 600 gramů Cukr krystal; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 3kilogramyRybíz černý
- 600gramůCukr krystal
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

168 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

42 g

Cukr

24 g

Vápník

67 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme zralý, ale ne přezrálý rybíz. Důkladně jej propláchneme pod studenou vodou a otrháme ze stopek. Cukr rozmícháme ve vodě, povaříme a necháme vychladnout.
2
Rybíz rozdělíme do sklenic a zalijeme cukerným nálevem. Sklenice dobře uzavřeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 30 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.