Kompot z čerstvých meruňek

Name: Kompot z čerstvých meruňek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 3 kilogramy Meruňky; 1.5 litry Voda pitná; 1 kilogram Cukr krystal; 2 lžíce Citronová šťáva

45 min.

Ingredience

- 3kilogramyMeruňky
- 1,5litryVoda pitná
- 1kilogramCukr krystal
- 2lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

4 g

Cukr

85 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme zralé, ale tvrdé meruňky. Oloupeme je a krátce vložíme do vody smíchané s citronovou šťávou nebo octem, aby nezměnily barvu. Vyjmeme, necháme okapat a rozdělíme do sklenic.
2
Cukr rozmícháme ve vodě, povaříme a po vychladnutí roztokem zalijeme meruňky. Sklenice uzavřeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 85 °C sterilujeme po dobu 25 minut. Necháme vychladnout, vyjmeme a uložíme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.