Kompot z čerstvých šípků

Name: Kompot z čerstvých šípků
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Ingredients: 3 kilogramy Šípky čerstvé; 1.5 kilogramy Cukr krystal; 1.5 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 3kilogramyŠípky čerstvé
- 1,5kilogramyCukr krystal
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Sacharidy

43 g

Cukr

30 g

Vápník

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvrdší, červené šípky překrojíme, odstraníme zrníčka, na sítu propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cukr rozmícháme ve vodě, přivedeme k varu, přisypeme šípky a cca 5 minut povaříme. Odstavíme a odložíme do druhého dne.
2
Poté šípky vyjmeme a rozdělíme do sklenic. Nálev znovu převaříme a po vychladnutí jím zalijeme ovoce. Sklenice zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Jakmile kompot vychladne, vyjmeme z hrnce a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.