Kompot z jeřabin, jablek a hrušek

Name: Kompot z jeřabin, jablek a hrušek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 2 kilogramy Jeřabiny čerstvé; 1 kilogram Jablka; 1 kilogram Hrušky; 1 kilogram Cukr krystal; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 2kilogramyJeřabiny čerstvé
- 1kilogramJablka
- 1kilogramHrušky
- 1kilogramCukr krystal
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

4 g

Cukr

78 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jeřabiny otrháme, přebereme, propláchneme vodou a na sítu necháme okapat. Jablka a hrušky omyjeme, odstraníme jadřince a pokrájíme na čtvrtinky. Krátce ponoříme do vody smíchané s citronovou šťávou, aby nezměnily barvu. Scedíme a střídavě s jeřabinami rozdělíme do sklenic.
2
Cukr rozmícháme v 1,5 l vody, svaříme a necháme vychladnut. Poté nálevem zalijeme ovoce a sklenice uzavřeme. Narovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 90 °C sterilujeme po dobu 30 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.