Kopečky s česnekem

Name: Kopečky s česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 200 gramů Hera; 1 špetka Sůl; 6 kusů Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Máslo; 3 lžíce Majonéza; 150 gramů Sýr Parmezán; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžíce Tuk

40 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 200gramůHera
- 1špetkaSůl
- 6kusůVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceMáslo
- 3lžíceMajonéza
- 150gramůSýr Parmezán
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1114 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

82 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný česnek utřeme, smícháme s máslem a majonézou, nakonec pečlivě vmícháme nastrouhaný sýr. Náplň necháme v chladničce proležet.
2
Vodu nalijeme do kastrolu, do vroucí vody postupně vmícháme heru, mouku a sůl a za stálého míchání zvolna vaříme, dokud se těsto nepřestane lepit ke stěnám kastrolu.
3
Těsto necháme vychladnout a pak do něj po jednom zašleháme vejce. Z těsta klademe lžící na tukem vymazaný plech malé kopečky nepříliš k sobě, protože během pečení dost nabudou.
4
V horké troubě pečeme 15 minut dozlatova, během pečení troubu neotvíráme, těsto by kleslo přílivem chladného vzduchu.
5
Po vychladnutí kopečky příčně rozkrojíme, potřeme náplní a opět složíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.