Kořeněný jablečný koláč

Name: Kořeněný jablečný koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 375 gramů Linecké (křehké) těsto; 1 špetka Citronová kůra; 2 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Cukr krupice; 1 lžička Koření perníkové; 1 lžíce Mléko polotučné; 7 kusů Jablka; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

75 min.

Ingredience

- 375gramůLinecké (křehké) těsto
- 1špetkaCitronová kůra
- 2lžíceCitronová šťáva
- 100gramůCukr krupice
- 1lžičkaKoření perníkové
- 1lžíceMléko polotučné
- 7kusůJablka
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

3 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křehké (linecké) těsto rozdělíme na větší a menší část. Větší díl těsta rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát o průměru 30cm a vyložíme jím kulatou koláčovou formu. Okraje necháme přesahovat. Přikryjeme fólií a vložíme na 15 minut do chladničky.
2
Zbylé těsto rozválíme na plát o průměru 25cm, přeneseme na talíř, přikryjeme fólií a necháme v chladničce.
3
V míse promícháme citronovou kůru, šťávu, cukr, mouku a kořemí. Potom vmícháme oloupaná, na plátky nakrájená jablka. Směs vyklopíme do formy, okraje těsta potřeme vodou a navrch položíme menší plát těsta. Okraje přimáčkneme, potřeme mlékem a ozdobně nařízneme.
4
Formu postavíme na plech v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia, snížíme příkon tepla na 190 stupňů a koláč pečeme asi 50 minut.
5
Po upečení necháme asi 5 minut stát, potom nakrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.