Košíčky plněné šlehačkou

Name: Košíčky plněné šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 3 lžíce Čokoláda mléčná; 30 gramů Mandle plátky; 2 lžíce Olej slunečnicový; 150 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Mandle loupané; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Naplň
- 2,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 3lžíceČokoláda mléčná
- 30gramůMandle plátky
Na vytření formiček
- 2lžíceOlej slunečnicový
Těsto
- 150gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 100gramůMandle loupané
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

646 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

51 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Loupané mandle jemně nastrouháme. Do misky pokrájíme změklé máslo, přidáme cukr, žloutky a směs vyšleháme do pěny. Vsypeme prosátou hladkou mouku, mandle a vypracujeme vláčné těsto. Vytvoříme z něj váleček, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladničce 1 - 2 hodiny odpočinout. Poté formičky na košíčky vytřeme slabě olejem a vyplníme je asi 2 mm silnou vrstvou těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatova po dobu cca 15 - 20 minut. Vychladlé košíčky vyklopíme.
2
Mléčnou čokoládu nastrouháme do misky. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, poté do ní zlehka zapracujeme čokoládu.
3
Košíčky naplníme ozdobně šlehačkou, dozdobíme plátky mandlí, košíčky vložíme na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.