Košíčky s ovocem

Name: Košíčky s ovocem
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 140 gramů Máslo čerstvé; 65 gramů Cukr krupice; 3 lžíce Kakao - prášek; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 175 mililitrů Želé rybízové; 1 lžíce Citronová šťáva; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 175 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

115 min.

Ingredience

- 140gramůMáslo čerstvé
- 65gramůCukr krupice
- 3lžíceKakao - prášek
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 175mililitrůŽelé rybízové
- 1lžíceCitronová šťáva
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 175mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

760 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

45 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bábovičky o průměru osm centimetrů vymažeme tukem. V rendlíku rozpustíme máslo, smícháme s cukrem a kakaem do hladka, odstavíme, přimícháme prosátou mouku a jen tolik bílku, aby spojil těsto. Vytvarujeme z něj kouli, ve folii ji vložíme asi na půl hodiny do ledničky. Poté dáme těsto mezi dva pergameny, vyválíme placku, z níž budeme vykrajovat kolečka, kterými plníme bábovičky. Těsto na dně propíchneme, dáme do lednice zchladnout.
2
Bábovičky pečeme přibližně dvacet pět minut v troubě, předehřáté na 180°C. Po vychladnutí vyklopíme. Želé rozpustíme s citronovou šťávou, pomažeme jím dna báboviček. Na ně vrstvíme ušlehanou šlehačku a zdobíme ovocem podle vlastního výběru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.