Kostky s oříškovým krémem

Name: Kostky s oříškovým krémem
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramů Cukr krupice; 5 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 140 gramů Máslo jihočeské; 750 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Mouka polohrubá; 60 gramů Ořechy lískové; 80 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 4 kusy Vejce slepičí

65 min.

Ingredience

- 400gramůCukr krupice
- 5gramůKypřicí prášek do pečiva
- 140gramůMáslo jihočeské
- 750mililitrůMléko polotučné
- 200gramůMouka polohrubá
- 60gramůOřechy lískové
- 80gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 4kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

1 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předehřejeme troubu na 160 °C. Oddělíme žoutek od bílku. Žloutek utřeme s polovinou cukru a 25 g másla, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílku ušleháme sníh a opatrně ho vmícháme do směsi. Těsto vlijeme na máslem vymazaný plech a dáme na 20 minut péci do vyhřáté trouby.
2
Část mléka přivedeme k varu, část mléka smícháme s pudinkovým práškem a cukrem. Důkladně zamícháme. Rozmíchaný pudinkový prášek přelijeme do vroucího mléka a mícháme do zhoustnutí. Potom odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
3
Mezitím umeleme na mlýnku lískové oříšky.
4
Do vychladlého pudinku zamícháme máslo a rozemleté lískové oříšky. Vzniklým krémem potřeme korpus a dáme vychladnout do ledníčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.