Kotoučky s rybízovým mascarpone

Name: Kotoučky s rybízovým mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 40 mililitrů Mléko polotučné; 15 gramů Med včelí; 2 gramy Skořice mletá; 20 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Mascarpone; 150 gramů Rybíz červený

30 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 40mililitrůMléko polotučné
- 15gramůMed včelí
- 2gramySkořice mletá
- 20gramůCukr moučkový
- 250gramůMascarpone
- 150gramůRybíz červený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

20 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na dva tenké pláty, ze kterých skleničkou vykrojíme kolečka. Plech potáhneme papírem na pečení, na něj vyskládáme kolečka, žloutek rozmícháme s troškou mléka a kolečka potřeme. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 10 minut dozlatova.
2
Med naředíme 25 ml mléka, přimícháme mletou skořici, moučkový cukr a vmícháme do mascarpone. Nakonec otrháme kuličky rybízu a přimícháme do ochuceného mascarpone. Polovinu koleček listového těsta potřeme v silné vrstvě rybízovým mascarpone a přiklopíme druhou polovinou koleček.
3
Kotoučky upravíme na servírovací tác a podáváme jako pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.