Koule z odpalovaného těsta plněné makrelou a křenem

Name: Koule z odpalovaného těsta plněné makrelou a křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 50 gramů Křen; 100 mililitrů Majonéza; 50 gramů Citronová kůra; 200 gramů Makrela uzená; 75 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Voda pitná; 75 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 50gramůKřen
- 100mililitrůMajonéza
- 50gramůCitronová kůra
- 200gramůMakrela uzená
- 75gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůVoda pitná
- 75gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

38 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

656 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Do pekáče dáme papír na pečení. Těsto si připravíme tak, že do hrnce dáme vodu a máslo a zahříváme dokud se máslo nerozpustí. Přivedeme k varu, okamžitě sejmeme ze sporáku a najednou přisypeme mouku. Mícháme, dokud se směs neodlepuje od stěn a nevytvoří kouli. Necháme trochu vychladnout, stále mícháme a přidáváme rozšlehaná vejce. Vyšleháme hladké těsto.
2
Na plechu uděláme kopečky z těsta s většími rozestupy. Pečeme 20 minut. Po upečení necháme vychladnout. Náplň si připravíme smícháním nastrouhaného křenu, citronové kůry a majonézy. Poté přidáme rozebranou makrelu a smícháme dohromady. Vychladlé koule nařízneme nožem a vložíme dovnitř náplň. Podáváme s klínky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.