Králík na bílém víně

Name: Králík na bílém víně
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 decilitr Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 lžíce Zázvor; 1 lžíce Oregano; 5 dekagramů Anglická slanina; 2 decilitry Bílé víno; 0.5 litr Hovězí vývar základní; 2.5 decilitry Smetana; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Citrónová šťáva; 1500 gramů Králík

80 min.

Ingredience

- 0,5decilitrOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2lžíceZázvor
- 1lžíceOregano
- 5dekagramůAnglická slanina
- 2decilitryBílé víno
- 0,5litrHovězí vývar základní
- 2,5decilitrySmetana
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaCitrónová šťáva
- 1500gramůKrálík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

965 kcal

Bílkoviny

118 g

Tuky

50 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

425 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka naporcujeme, osolíme a posypeme mletým zázvorem a oreganem. Na oleji osmahneme slaninu, vložíme porce králíka a po obou stranách je opečeme a následně vyjmeme.
2
Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a necháme ji ve výpeku zpěnit. Porce králíka vložíme zpět, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme vývarem. Před koncem dušení maso vyjmeme a přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou. Dochutíme citronovou šťávou a solí a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.