Křehké sněhové koule

Name: Křehké sněhové koule
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Vanilka mletá; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Víno bílé; 150 gramů Cukr vanilka; 750 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaVanilka mletá
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceVíno bílé
- 150gramůCukr vanilka
- 750gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1497 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

133 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

1 g

Cukr

205 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosejeme na vál, uprostřed uděláme důlek, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vanilku, žloutky, bílé víno a vypracujeme lehké těsto. Nakrájíme na 5 dílů, každy vytvarujeme do koule a válečkem vyválíme na placku. Každou z nich zoubkovaným kolečkem třikrát nakrojíme, složíme do sebe a vložíme do děrované koule. Takto připravenou formu vložíme do hrnce s rozpáleným máslem a usmažíme do růžova.
2
Horké koule obalíme ve vanilkovém cukru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.