Krém bílkový k plnění
15 min.
Ingredience
- 150gramůCukr moučkový
- 150gramůCukr krupice
- 0,13litrVoda pitná
- 6kusůVaječný bílek slepičí
Počet porcí:
1Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
1279 kcal
Bílkoviny
26 g
Sacharidy
301 g
Cukr
295 g
Vápník
24 mg
Postup přípravy
- 1Z bílků ušleháme tuhý sníh.
- 2Krupicový cukr svaříme s vodou tzv. na bublinu. Odstavíme z ohně.
- 3Do ušlehaného sněhu lijeme tenkým praménkem svařený cukr a dobře šleháme. Nakonec přimícháme moučkový cukr.
- 4Hotový krém dáme do sáčku s trubičkou a ihned jím plníme např. kremrole.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.