Krém jako náplň do moučníků

Name: Krém jako náplň do moučníků
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 16 kusů Vaječný žloutek slepičí; 500 mililitrů Sirup Monin - vanilkový; 1000 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

30 min.

Ingredience

- 16kusůVaječný žloutek slepičí
- 500mililitrůSirup Monin - vanilkový
- 1000mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

46 g

Sacharidy

18 g

Cukr

269 mg

Vápník

129 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kovové míse rozkvedláme žloutky, přilijeme sirup a metlou šleháme, zároveň pomalu zahříváme. Jakmile hmota začne tuhnout, stáhneme ji z ohně a stále šleháme až do vychladnutí.
2
Do vychladlé hmoty přimícháme ručně vyšlehanou smetanu.
3
Podle druhu sirupu používáme pěnu jako náplň do moučníků ovocných, čokoládových nebo zmrzlinových.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.